1. **地理与气候因素**：天津地处华北，四季分明，尤其在冬季，气候寒冷干燥，喝茶可以驱寒保暖，有助于身体适应寒冷的气候。

2. **历史文化积淀**：天津作为一个历史悠久的城市，自古就有饮茶的习惯。天津古称天津卫，卫青萝卜的种植始于明代，而卫青萝卜与热茶搭配的饮食文化在天津已有数百年的历史。

3. **饮食搭配**：天津人喜欢在喝茶时配上卫青萝卜，这种搭配在天津有“萝卜就热茶，气得大夫满街爬”的说法，说明这种饮食习惯在当地深入人心。萝卜性凉，能够解油腻，与热茶搭配相得益彰。

4. **生活方式**：天津人习惯于早中晚三遍茶，早晨喝一壶茶，中午午睡后喝一壶浓茶提神，晚上泡一壶热茶来消除一天的疲劳。这种习惯与天津人豪爽豁达、自在洒脱的性格相吻合。

5. **茶的种类与口感**：天津人喜欢喝的茶种类丰富，包括花茶、绿茶、铁观音、普洱等。老年人偏爱高香耐泡的花茶，中年人则兼容多种茶类，而年轻人和白领则更倾向于绿茶等具有清火、养颜、防辐射功效的茶。

6. **社会文化**：天津的茶馆文化十分发达，茶馆不仅是社交的场所，也是文化活动的聚集地。天津人喜欢在茶馆中与朋友聚会，交流生活，这种文化氛围也促进了饮茶习惯的传承。

总之，天津人喜欢喝茶的习惯是多种因素共同作用的结果，既有历史文化的积淀，也有地理气候的影响，还有社会文化的传承。